Dieta mediterrânea para perda de peso– um dos métodos de perda de peso mais populares da atualidade. Não é à toa que o método tem conquistado o reconhecimento dos fashionistas. O método permite que você coma comida deliciosa enquanto perde quilos extras. Se você estudar cuidadosamente a dieta, descobrirá que não é uma maneira de perder peso. O método baseia-se na dieta tradicional dos residentes dos países mediterrânicos. Porém, seguindo os princípios básicos da dieta alimentar, você pode se livrar dos quilos extras ou manter o corpo em forma por um longo período.
A dieta mediterrânea faz mais do que apenas ajudar você a perder peso. Com sua ajuda, uma menina pode prolongar sua juventude em 7 a 10 anos. Não é à toa que os habitantes de países que desde os tempos antigos utilizam essa nutrição como dieta tradicional parecem em boa forma e prósperos. Não é à toa que o segundo nome da dieta é "Dieta de Afrodite". Isso indica o componente estético da nutrição. Ao comer muitos vegetais e frutas frescas, a menina não apenas se livrará dos quilos extras, mas também melhorará sua aparência e estado geral. Apesar de a dieta ser suave, ainda é necessário seguir uma série de regras. Porém, isso não causará dificuldades para a fashionista. Uma variedade de produtos saturará o corpo da mulher com todas as substâncias necessárias. Você precisa começar a perder peso estudando os princípios básicos em que se baseia a dieta alimentar. Falaremos mais sobre as características do método, as receitas de cozimento e as regras que devem ser seguidas para acelerar a perda de peso.
A essência da dieta mediterrânea
Querendo demonstrar a eficácia do método, os adeptos da dieta aconselham sempre prestar atenção à taxa de mortalidade dos residentes do Mediterrâneo. Este indicador está baixo. Os especialistas afirmam que este estado de coisas se desenvolveu em grande parte devido à dieta alimentar dos habitantes destes países. A dieta é fácil de seguir. Uma garota que segue um método de perda de peso pode facilmente permanecer no plano por um mês ou mais. A dieta mediterrânea baseia-se na compreensão dos princípios de uma nutrição adequada. Por esse motivo, pode se tornar um padrão permanente com base no qual uma pessoa ingere alimentos.
A nutrição tem toda uma gama de efeitos positivos no corpo humano:
- leva à normalização da pressão arterial,
- ajuda a melhorar a qualidade de vida,
- satura o corpo com antioxidantes,
- minimiza a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer,
- reduz o risco de diabetes mellitus,
- reduz a probabilidade de enfisema,
- minimiza a probabilidade de câncer de mama e retal,
- reduz a probabilidade de desenvolver doenças brônquicas crônicas.
A essência da dieta mediterrânea é que a pessoa deve aumentar a ingestão de vegetais e frutas vermelhas, laranja e verde-escuras para perder peso.
Observação!Você deve comer apenas frutas e vegetais frescos.
Além de comer alimentos vegetais, quem quiser perder peso terá que comer muito peixe e frutos do mar. Esta dieta é clássica para os mediterrâneos.
Existem vários outros princípios que você precisa saber com antecedência:
- o açúcar terá que ser substituído por mel,
- A ingestão diária de líquidos deve ser de pelo menos 6 copos,
- Você precisa adicionar azeite à sua dieta habitual,
- você precisa fazer refeições compostas por carne e carboidratos,
- Durante a refeição principal deve beber 1 copo de vinho tinto,
- A dieta deve incluir tantos legumes, vegetais e frutas quanto possível.
Os mediterrâneos comem 4-5 vezes ao dia. Se uma menina quiser perder peso com uma dieta baseada na dieta tradicional, ela terá que aumentar o número de refeições.
Isto é interessante!Hoje, existem diversas variações da dieta mediterrânea. As variedades permitem não só perder o excesso de peso, mas também melhorar a saúde geral. Então, hoje existe um esquema desenvolvido especificamente para pessoas que sofrem de diabetes. Este método é uma nutrição terapêutica e preventiva.
Variações da dieta mediterrânea podem omitir porções das refeições. Portanto, se uma pessoa que sofre de diabetes decidir aderir a esse método de alimentação, a maior carga será no almoço e o café da manhã estará totalmente ausente.
Opinião de um 'expert
Com alto grau de probabilidade, pode-se argumentar que a dieta mediterrânea não é uma dieta, mas simplesmente uma dieta normal, que contém apenas alimentos saudáveis. Princípios básicos como utilizar apenas vegetais e frutas frescas, eliminar carboidratos refinados, alta ingestão de líquidos, óleos vegetais, uso significativo de frutos do mar, também frescos, permitem manter um bom equilíbrio de nutrientes, fibras, vitaminas e minerais.
O Mediterrâneo é uma região tradicional de produção de vinho, pelo que o consumo moderado de vinho tinto natural contendo resveratrol reduz o risco de desenvolver tumores malignos e aumenta a esperança de vida. Infelizmente, a dieta mediterrânea no sertão é completamente impossível, mesmo que você coma nos melhores e mais caros supermercados. Para fazer isso, você precisa ir pelo menos até o mar para ter pelo menos alguma semelhança em sua dieta com todos os componentes úteis contidos na dieta. Do ponto de vista médico, podemos dizer que se todas as pessoas comessem assim, haveria muito menos problemas de câncer e patologias cardiovasculares do que atualmente.
Produtos permitidos e proibidos
Se a escolha de uma menina for a dieta mediterrânea, não será difícil criar um cardápio para todos os dias. É necessário selecionar os pratos de acordo com ideias sobre alimentação adequada. Hoje, os especialistas compilaram uma lista de produtos que podem ser utilizados no cardápio diário. Isso simplificará muito sua preparação.
De acordo com as regras da dieta mediterrânea, uma menina pode comer:
- frutas, que você precisa comer pelo menos 3 porções por dia,
- peixes e frutos do mar – não mais que 4 vezes por semana,
- iogurte, queijo ou leite coalhado - 1 vez por dia,
- 1 copo de vinho tinto – 2 vezes ao dia,
- carne magra – 2-5 vezes por semana,
- vegetais – 2 vezes ao dia,
- ovos – 2-4 peças por semana,
- carne vermelha – 1-2 vezes por semana.
Se uma menina gosta da dieta mediterrânea, ela deve descobrir com antecedência quais alimentos podem ser consumidos e quais são proibidos. Apesar da abundância de alimentos permitidos, existem alimentos que são estritamente proibidos. A violação da regra fará com que a menina recupere os quilos perdidos.
A lista de alimentos proibidos na dieta mediterrânea inclui:
- salsichas e produtos semiacabados,
- comida rápida,
- óleo vegetal refinado,
- cereais refinados,
- alimentos contendo gorduras hidrogenadas.
Além do conjunto de produtos, é necessário observar sua proporção.
Pelas regras estabelecidas, o cardápio diário de uma fashionista deve ficar assim:
- 50% carboidratos,
- 30% de gordura,
- 20% de proteínas.
Não é recomendado desviar-se do esquema estabelecido.
Bebidas Dietéticas Mediterrâneas
Quando você decide perder peso com a dieta mediterrânea, lembre-se de beber bastante líquido. Sua principal fonte deve ser a água, que não contém gases. A ingestão diária de líquidos é de 1, 5-2 litros. O volume permitido deve ser dividido em porções iguais e consumido ao longo do dia. A forma mediterrânica de perder peso envolve abster-se completamente de uma série de bebidas.
Para que a correção da figura seja bem-sucedida, é proibido beber:
- refrigerante,
- sucos,
- limonada,
- bebidas de frutas,
- compotas.
O método mediterrâneo de emagrecimento não proíbe o consumo de sucos naturais, mas devem ser consumidos com cautela. Deve ser lembrado que essas bebidas contêm muita frutose. Se acabar no corpo humano sem fibras, levará à formação de excesso de gordura.
O método não recomenda o uso do café, porém, não o exclui completamente do cardápio. Se uma garota realmente gosta dessa bebida, ela pode tomá-la pela manhã. No entanto, o açúcar não deve ser adicionado ao café. Além disso, você deve se limitar a 1 xícara pequena da bebida.
Regras da dieta mediterrânea
Ao contrário de outros métodos de perda de peso, a alimentação mediterrânea não faz com que a menina se canse rapidamente e possa desmaiar. O esquema de correção de figura não estabelece restrições estritas. Todas as proibições são baseadas em ideias sobre nutrição adequada. No entanto, uma série de regras ainda existem.
Se uma menina deseja perder peso usando o método mediterrâneo, ela deve:
- coma muitos vegetais e frutas,
- beba 1, 5-2 litros de líquido por dia,
- coma alimentos com carboidratos no café da manhã e alimentos proteicos no jantar,
- Antes de cozinhar os cereais, deixe-os de molho durante pelo menos 1 dia,
- cozinhar carne e vegetais no vapor, no forno ou na grelha,
- é melhor dar preferência ao consumo de alimentos frescos,
- substitua todas as gorduras de cozinha por azeite,
- substitua o açúcar por mel,
- Você pode beber chá e café, mas em pequenas quantidades,
- o álcool pode ser consumido, mas apenas na forma de vinho tinto e não mais do que 1-2 copos por dia.
Se uma menina decidir consumir mel, ela deve lembrar que ele não deve ser adicionado ao chá ou espalhado em assados. Isso fará com que o produto se torne cancerígeno. Tal dieta não será benéfica.
Menu de amostra para a semana
A dieta mediterrânea envolve uma dieta saudável. Ao aderir a ele, a menina poderá comer alimentos saborosos e saudáveis. O método mediterrâneo envolve a criação de sua própria dieta diária. No entanto, fazer isso direito pode ser difícil. Por esse motivo, os especialistas desenvolveram um esquema aproximado projetado para 14 dias. Deixa claro quais alimentos você pode comer. Seguindo isso, a menina não só perderá peso, mas também melhorará o estado geral do corpo.
Um plano alimentar diário aproximado, desenvolvido de acordo com os princípios da dieta alimentar, é apresentado na tabela abaixo:
| Dia da semana | Comendo | Menu de amostra |
|---|---|---|
| Segunda-feira | Café da manhã | Aveia + frutas ou bagas Você pode adicionar um pouco de mel ao mingau como adoçante, mas somente depois de esfriar. |
| Jantar | Sopa de peixe ou legumes Salada + creme de leite ou manteiga ou iogurte |
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| Jantar | Peixe cozido ou assado + legumes + feijão cozido | |
| Terça-feira | Café da manhã | Mingau de trigo ou milho + abóbora assada e maçãs |
| Jantar | Frango + salada de legumes com sementes de abóbora ou frango + sopa cremosa | |
| Jantar | Frango estufado + legumes ou peixe | |
| Quarta-feira | Café da manhã | Batatas assadas + manteiga + legumes |
| Jantar | Sopa de trigo sarraceno + tomate + almôndegas | |
| Jantar | Costeletas de peru assadas com abóbora + salada de legumes com creme de leite | |
| Quinta-feira | Café da manhã | Macarrão + molho de queijo |
| Jantar | Caçarola de Couve Flor + Sopa de Arroz de Carne | |
| Jantar | Lasanha + legumes + frango, kefir | |
| Sexta-feira | Café da manhã | Arroz estufado + legumes |
| Jantar | Sopa de legumes + salada com peixe cozido | |
| Jantar | Caçarola de queijo cottage + maçãs + abóbora, kefir | |
| Sábado | Café da manhã | Aveia + frutas secas + mel, coquetel de kefir + linhaça + banana ou frutas vermelhas |
| Jantar | Sopa de peixe e legumes cozidos | |
| Jantar | Peixe + vegetais, pão achatado | |
| Domingo | Café da manhã | Ovos + fatia de pão + queijo |
| Jantar | Macarrão + carne de coelho | |
| Jantar | Omelete + legumes | |
| A semana 2 repete a semana anterior |
Receitas de pratos
Hoje existem receitas da dieta mediterrânea adaptadas a outros países. Isso permitirá que a menina siga uma dieta alimentar e coma alimentos saborosos. Os alimentos que podem ser consumidos são variados.
Uma garota pode cozinhar:
- Sopa minestrone.Para preparar você vai precisar de: 100 g de espinafre, 85 g de ervilha, 6 colheres de sopa de azeite, 2 litros de caldo de galinha, 2 dentes de alho, 2 batatas, 2 abobrinhas, 2 berinjelas, ¼ de cabeça de repolho, uma pitada de sal. Para preparar a sopa, é necessário aquecer o azeite em um recipiente e depois fritar a cebola, o aipo, a cenoura e o repolho. Então você precisa picar os vegetais restantes, despejar o caldo na panela, adicionar temperos e cozinhar até ficar pronto.
- Macarrão com frutos do mar.Ingredientes: 300 g de tomate cereja, 200 g de mistura de coquetel de frutos do mar, 200 g de massa de centeio, ramo de manjericão, azeite. Ferva o macarrão, frite um pouco o tomate e o manjericão no azeite. O "coquetel do mar" precisa ser descongelado e depois fervido em água levemente salgada por 10 minutos. Em seguida, misture frutos do mar com legumes e sirva com macarrão.
- Atum rabilho com molho tártaro.Ingredientes: 400 g de atum rabilho, 50 ml de azeite, 50 ml de molho de soja, 30 g de tomate, 30 g de nozes, 20 g de cebola, 20 ml de vinagre, 10 g de cebolinha, 8 caudas de espargos, 1 limão. Esprema o suco de limão e misture com o molho de soja. Coloque o atum na mistura resultante e deixe de molho por 2 horas. Pique finamente os tomates, a cebolinha e a cebola, junte ao atum e misture. Coloque o peixe e os legumes prontos num prato. Decore o prato com espargos, que primeiro devem ser fritos numa frigideira com vinagre, azeite e nozes picadas.
As receitas não são particularmente difíceis de preparar. Para trazê-los à vida, você não precisa de habilidades especiais. Pratos baseados em receitas adaptadas podem ser preparados numa cozinha normal. Preparando para você uma deliciosa comida mediterrânea todos os dias e seguindo as regras, uma menina pode perder peso sem esforço. Seguir uma dieta mediterrânica não será um fardo.
Avaliações de quem perdeu peso
- "Não foi por acaso que escolhi esta dieta, porque ouvi falar dela não só dos meus amigos, mas também da minha mãe. A principal vantagem da nutrição é que você não precisa escolher análogos de baixa caloria para seus alimentos favoritos. Mesmo as minhas massas italianas preferidas e todos os tipos de cereais, dos quais gosto, não são proibidos. O resultado da dieta irá satisfazer até os céticos - é perfeitamente possível livrar-se de 4-6 kg. "
- "A primeira dieta que quase me afastou de qualquer tentativa de perder peso foi a de baixa caloria. Agora até me lembro do meu tormento com um estremecimento - não só estava morrendo de fome, mas também me sentia nojento, ficava constantemente irritado. A dieta mediterrânica salvou-me - cozinha agradável, saúde maravilhosa, resultados excelentes (menos 10 kg em 2 meses). "
- "Fiquei satisfeito com a diversidade e o baixo número de proibições na dieta mediterrânica. Não havia necessidade de correr histericamente em busca de alimentos de baixa caloria. Foi possível reduzir não só a cintura, mas também os quadris, as dobras na barriga desapareceram, a celulite desapareceu quase completamente, e isso em apenas um mês e meio! "