Uma dieta protéica é um dos métodos básicos de muitos sistemas que proporcionam perda de peso. 
O princípio da nutrição é quantidade mínima de gordura na dieta, falta de carboidratos. O resultado é perda de peso garantida.
A essência de uma dieta protéica
Esta é a técnica mais popular e, mais importante, eficaz para ajudar uma pessoa a perder peso. Sua essência:
- comer apenas alimentos que contenham muita proteína;
- recusa total de consumir alimentos ricos em carboidratos (açúcar, batata, massas diversas, produtos feitos de massa);
- recusa de produtos que contenham gorduras puras (gordura animal, maionese);
- a oportunidade de comer frutas, peixes, vegetais, ovos, óleos vegetais, saladas, laticínios (não gordurosos) sem quaisquer restrições.
Como resultado, a pessoa sente uma sensação de saciedade com a dieta. Isso se explica pela maior digestão dos alimentos permitidos para consumo do que os alimentos com carboidratos.
Princípio de funcionamento
Depois que uma pessoa começa a comer de acordo com as necessidades de uma dieta protéica, seu corpo começa a consumir glicogênio a partir de reservas previamente formadas. Uma quantidade significativa de líquido sai do corpo, o que determina a rápida e forte perda de peso nesse período. Posteriormente, para a produção de glicose (que é o principal combustível energético do corpo), começam a ser consumidas gordura e massa muscular.
O peso, principalmente a partir do meio do percurso, começa a diminuir lentamente e às vezes permanece no mesmo nível. A primeira é sempre constante, a segunda não significa que o sistema nutricional não esteja funcionando - você simplesmente vai perder peso, perdendo, com peso estável, volume nos quadris e na cintura.
A dieta protéica é limitada a duas semanas. Se continuar a usá-lo, você poderá plantar os botões devido à sua sobrecarga. Para evitar pensar nisso, você precisa beber bastante água e consumir mais fibras. Há muito deste último no farelo; vegetais verdes sem amido são ricos nele.
Importante saber
Ao seguir uma dieta protéica, você deve saber:
- que as proteínas nele presentes saturam o corpo, dão-lhe a energia e a força necessárias;
- que somente quem sobrecarrega constantemente o corpo com diversos exercícios deve “fazer dieta”; A proteína foi projetada para restaurar energia; o regime de treino ideal, se você está de dieta e quer perder peso, é três vezes por semana;
- o curso de jejum protéico é planejado para uma semana, portanto a dieta protéica é considerada rápida; mas mesmo esse curto espaço de tempo, com cálculo correto e implementação de todas as recomendações, é suficiente para que os quilos extras desapareçam e seu bem-estar não seja afetado;
- uma dieta protéica significa ausência de fome constante, pois com ela você pode comer sem restrições, mas apenas alimentos permitidos; estes últimos são suficientes para evitar que você pense em exaustão;
- Uma das principais desvantagens (para algumas pessoas) é que é preciso aplicar força de vontade e abandonar completamente os alimentos gordurosos, não comer doces e farinhas.
Foi comprovado por muitos que utilizaram este sistema nutricional que ele é muito mais humano para o corpo do que a maioria das mono-dietas, nas quais um produto é consumido todos os dias.
Os benefícios e malefícios de uma dieta protéica
Prós
Entre as vantagens inerentes a uma dieta protéica está que, ao segui-la, a pessoa não sente fome por muito tempo, embora o corpo continue trabalhando e gastando energia, principalmente reservas de gordura. O fato é que o processamento das proteínas no organismo leva muito mais tempo do que, por exemplo, carboidratos e gorduras. Isto determina a essência de tal vantagem.
Além disso, ao terminar a dieta, você não corre o risco de recuperar os quilos perdidos. Naturalmente, se continuar a manter uma dieta equilibrada.
Com uma dieta protéica, o efeito é especialmente perceptível nas pessoas que têm muito excesso de gordura. Eles ficam mais magros rapidamente, veem o efeito e, portanto, raramente sentem vontade de comer algo doce.
Contras
A perda de peso é geralmente um processo seguido de uma reestruturação de vários sistemas do corpo. Portanto, ao “fazer” uma dieta protéica, é preciso levar em consideração certos conhecimentos, necessidades e desejos.
Se você consumir proteínas sem quaisquer restrições, a água sairá rapidamente do seu corpo e, com ela, o microelemento cálcio. Ao mesmo tempo, a carga sobre os rins aumenta, o que é especialmente perceptível para quem frequenta ativamente as academias. Como resultado, você poderá sentir pele seca, cabelos opacos, suas unhas começarão a quebrar muito, você poderá se cansar rapidamente e começará a dormir mal.
Contra-indicações
Além do descrito, a dieta protéica também apresenta contraindicações diretas. As pessoas deveriam ignorar isso:
- com doença renal grave, que não permite aumentar a carga sobre este último;
- com problemas de fígado, com colelitíase de certa natureza;
- com doenças gastrointestinais graves;
- com neoplasias de natureza oncológica;
- com doença cardíaca grave;
- mulheres durante a gravidez; É possível desenvolver uma dieta especial, mas somente por um especialista.
Tipos de dietas protéicas
Kremlevskaia
Muitas pessoas sabem da existência dessa dieta, também chamada de dieta do astronauta. É bastante popular porque traz certos resultados se você quiser perder peso. Suas necessidades incluem comer principalmente alimentos ricos em proteínas e também consumir fibras vegetais. O consumo de carboidratos simples é totalmente proibido, os carboidratos complexos são limitados. Além de tudo, também há a obrigatoriedade de beber líquidos, e muito.
Existem poucas regras para a dieta do Kremlin, o que torna fácil segui-la por muito tempo. Contém muitos pratos mistos, por isso alguns dos que o experimentam tornam-se adeptos do sistema alimentar de acordo com ele para o resto da vida.
De acordo com a dieta do Kremlin, você pode comer peixes e carnes magras sem restrições. É proibido complementar a dieta com arroz, cereais, batatas e pão. O açúcar também é tabu. Frutas, nozes e bagas são estritamente limitadas - não mais que 40g por dia. Mas alface, abobrinha, repolho, rabanete, pepino - quantos você quiser.
A vantagem da dieta do astronauta é que o corpo se acostuma com o tempo, o que leva a um efeito de perda de peso a longo prazo. Para quem está impaciente não é adequado, pois o máximo permite livrar-se de 1…2 kg por mês. O resultado da dieta do Kremlin geralmente é visível após 1 a 2 meses.
Dieta Atkins (Hollywood)
Este sistema nutricional para perda de peso é mais conhecido como dieta de Hollywood. Sua eficácia é confirmada pela excelente forma de muitos atores e representantes do show business americanos. Embora existam opiniões indicando que a dieta Atkins não é totalmente segura para quem “se senta” nela.
Uma das principais características da dieta Atkins é uma diminuição acentuada dos carboidratos na dieta e um aumento nos alimentos proteicos. Você pode comer alimentos gordurosos e com alto teor calórico, mas aqueles que não contêm carboidratos.
A dieta é construída em quatro etapas e no estrito cumprimento dos requisitos existentes em cada uma delas.
A primeira etapa é de duas semanas. Sua tarefa é alterar as reações químicas do corpo. Os carboidratos são limitados a 20g por semana, então o processo metabólico é substituído no corpo pelo processo de cetose. Este último leva a uma redução acentuada na produção de glicose; Depois, há uma reestruturação dos processos metabólicos para aproveitar os depósitos de gordura.
A segunda etapa requer a redução de carboidratos nos alimentos por semana em mais quatro vezes - até 5g. Durante esse período, monitore a perda de peso e experimente aumentar a quantidade de carboidratos nos alimentos. Com base nas oscilações de peso, encontra-se o valor ideal, acima do qual é proibido consumir carboidratos no futuro. Essa fase dura até você pesar o quanto quiser.
A terceira etapa envolve um aumento gradual de carboidratos nos alimentos por semana em no máximo 10g. Eles monitoram seu peso e determinam o valor máximo em que o peso permanece estável. Essa quantidade de carboidratos se tornará a norma para você no futuro.
A quarta etapa é considerada final e envolve a consolidação do que foi conquistado há muito tempo. Também dá especial atenção ao consumo de carboidratos; doces, batatas fritas e batatas fritas são proibidos.
Com a dieta Atkins você perde peso gradativamente e com controle de peso. Se você seguir, não sentirá fome, pois muitos alimentos são permitidos, na maioria das vezes alimentos proteicos. Este sistema é bom porque não causa flacidez da pele e dos músculos durante a perda de peso.
As desvantagens da dieta Atkins são chamadas de desidratação devido à severa restrição de carboidratos. Este último pode causar problemas renais, incluindo insuficiência renal. Com esse sistema nutricional, a atividade cerebral pode diminuir, podem aparecer fraqueza e irritabilidade. Há sensação de náusea após comer, dor no trato gastrointestinal, prisão de ventre e ameaça de osteoporose devido à perda de cálcio.
Dieta Dukan
A dieta foi desenvolvida por um nutricionista francês e leva o nome de seu sobrenome. Em termos de popularidade, é um dos mais procurados do mundo. Inclui quatro etapas, em cada uma das quais consomem alimentos que contêm quantidades significativas de proteínas. Este último é considerado por Dukan como a principal fonte de energia do corpo. Legumes e frutas só podem aparecer na dieta após passar a primeira etapa.
Minha dieta se torna mais variada apenas nos estágios 3…4. Aqui você já pode comer frutas e grãos, mas em pequenas quantidades. O sistema não envolve contagem de calorias, você não precisa seguir um cronograma alimentar ou pesar o que come. Eles comem tanto quanto o corpo aceita e, se desejar, 24 horas por dia.
Existem regras importantes na dieta. Existem três deles e devem ser rigorosamente respeitados:
- consumo mínimo de água por dia – 1,5 l;
- consumo diário obrigatório de farelo;
- Certifique-se de fazer exercícios físicos todos os dias; eles podem não ser complexos.
Na primeira fase - o ataque - a prova mais difícil aguarda a pessoa. Sua duração é individual - 3...10 dias. Depende da quantidade de kgs que você deseja perder. A alimentação é variada, mas predominam os produtos proteicos, e de forma significativa. Os pratos são preparados principalmente cozinhando peixes, aves, frutos do mar e carnes. Comem laticínios (com baixo teor de gordura) e sempre aveia.
A segunda etapa, que é uma mudança na dieta, envolve alternar dias em que apenas alimentos que contêm proteínas são consumidos com dias em que vegetais podem ser adicionados a esses alimentos. A fase dura até o dia em que você começa a pesar tanto quanto pretendia.
A terceira etapa é dedicada ao controle de peso. Ou seja, o resultado alcançado fica consolidado. Sua duração pode variar e depende de quantos quilos você perdeu até o momento. O cardápio é um pouco variado, mas ainda deve haver um dia de proteína por semana.
Em seguida vem o quarto estágio, que mantém o que você conquistou. O farelo permanece na dieta, um dia de proteína. Nos outros dias, a alimentação é muito variada, mas controlada.
Exemplo de menu de dieta protéica
Menu por 7 dias
Com este sistema de perda de peso, os alimentos são ingeridos cinco vezes ao dia. Contém mais produtos proteicos. A alimentação em si é muito variada, inclui pratos simples e não difíceis de preparar.
Primeiro dia
No café da manhã coma queijo cottage (desnatado, 150g), beba café, chá.
Uma maçã é um bom lanche.
No almoço, você pode comer peito de frango cozido (150g) com uma fatia de pão integral.
A dieta do lanche da tarde é iogurte (meio copo).
Para o jantar, uma salada de legumes e peixe, mas no vapor, são bons.
Dia dois
No café da manhã, tome iogurte (sem açúcar, 150g).
Uma laranja é boa para um lanche.
No almoço você pode comer carne estufada com legumes (150g).
A dieta do lanche da tarde é kefir (um copo).
Peixe assado e vegetais frescos (200g cada) são bons para o jantar.
Terceiro dia
No café da manhã você pode comer claras de ovo (3 peças) e tomar café e chá.
Um lanche será algum tipo de fruta (uma).
No almoço, você pode comer peru (200g) com 4 a 6 colheres de sopa de arroz (integral).
O lanche da tarde pode ser servido com requeijão (não doce).
Para o jantar, prepare salada de repolho e carne cozida (150g cada).
Dia quatro
No café da manhã, beba kefir (com baixo teor de gordura) e coma dois biscoitos de aveia.
Compre toranja para um lanche.
O almoço é composto por aspargos e filé de frango – ambos os pratos pesam 200g.
Ryazhenka e kefir (um copo) são adequados para o lanche da tarde.
Legumes (150g) e peixe cozido (200g) são preparados para o jantar.
Dia cinco
No café da manhã comem queijo cottage (150g), regado com chá e café.
Uma maçã está incluída no lanche.
O almoço é composto por pão integral (fatia) e peixe cozido (200g).
Prepare iogurte natural para o lanche da tarde (sem açúcar, meio copo).
Ao jantar, a dieta diária é completada com salada de legumes (150g), carne cozida no vapor (200g).
Dia seis
No café da manhã faça uma omelete de claras (2 ovos), prepare chá e café.
No lanche comem uma fruta (cítrica, qualquer).
Para o almoço, feijão cozido (200g) é indicado para legumes (150g).
O kefir (um copo) é tradicionalmente preparado para o lanche da tarde.
O jantar é composto por salada (100g), peixe cozido (150g).
Dia sete
Termine o último dia da dieta:
- café da manhã com requeijão (150g), chá ou café;
- beliscar uma maçã;
- almoço com sopa de legumes (prato), que é fervida em caldo de carne magra; Também comem pão integral (fatia) e carne cozida (100g);
- lanche da tarde com requeijão, que não contém açúcar;
- jantar com salada e carne cozida - ambos os pratos por 100g.
Cardápio por 10 dias
Primeiro dia
O café da manhã é suficiente: ovos cozidos (2 pedaços, sem sal), dois pães.
No almoço você pode comer peixe (200g); adiciona-se um molho que inclui ervas, iogurte natural; Em vez de pão, pães crocantes (2 pedaços) são bons.
Um lanche antes do jantar será o queijo cottage (sem gordura), que pode ser misturado com ervas.
Para o jantar, convém uma salada à base de marisco: algas (200g), misturada, por exemplo, com um “cocktail do mar”.
Dia dois
O queijo cottage (100g, baixo teor de gordura) é preparado no café da manhã; é misturado com ervas.
Para o almoço bastam dois tomates e uma berinjela assada em papel alumínio. Você pode adicionar couve-flor cozida (100g), cogumelos (200g).
No lanche da tarde, você pode comer abobrinha assada (250g), polvilhada com queijo duro (30g). Pão (2 pedaços) serve.
O jantar pode ser frutos do mar. Em composição e volume corresponde ao prato preparado no dia anterior.
Terceiro dia
No café da manhã coma filé de frango cozido (100g). Adicione verduras e pão.
Para o almoço, permita-se um guisado, que inclui feijão verde (200g), filé de frango (100g).
O lanche da tarde pode ser passado comendo uma salada de legumes, mas deve ser acompanhado de iogurte.
O jantar envolve queijo cottage desnatado (150g) misturado com iogurte (50g, natural). Você pode comer com pão (2 pedaços).
Dia quatro
No café da manhã - queijo cottage (baixo teor de gordura, 150g).
Para o almoço - abobrinha assada em papel alumínio. Suco de limão e especiarias são adicionados. Você pode adicionar ovos (2 peças).
Para o lanche da tarde preparam purê de batata. Contém verduras, couve-flor.
Para o jantar basta um peru assado (200g). Iogurte (natural) com adição de ervas é adequado para o molho.
Dia cinco
Café da manhã com ovos (2 peças cozidas), pão (2 peças).
Almoço de carne cozida (200g).
O lanche da tarde consiste numa salada de legumes temperada com iogurte (natural).
Peixe assado polvilhado com suco de limão acompanha bem o jantar.
Dia seis
No café da manhã, apenas iogurte (um copo) com pão (2 peças).
Almoço – filé de frango, couve-flor (100g cada).
Para o lanche da tarde, requeijão desnatado (150g).
Legumes assados para o jantar.
Dia sete
O pequeno-almoço inclui ovos cozidos (2 unidades) e pãezinhos (2 unidades).
No almoço comem um guisado contendo feijão verde (200g) e filé de frango (100g).
À tarde, interrompem o apetite com um copo de iogurte (bebível).
Para o jantar é preparado um prato simples - carne cozida (200g).
Dia oito
O café da manhã novamente começa com um copo de iogurte.
Filé de frango cozido (200g) é adequado para o almoço.
Ao meio-dia, iogurte de novo, mas só com baixo teor de gordura e com ervas.
Jantar - frutos do mar - uma salada deles, como no dia inicial da dieta.
Dia nove
No café da manhã comem ovos cozidos (2 pedaços) e pão.
O peru (200g) é assado no almoço. Acompanha bem molho de iogurte.
O lanche da tarde é recheado com iogurte (bebível).
No jantar, sacie a fome com uma salada de legumes temperada com iogurte (natural).
Dia dez
O pequeno-almoço, tal como no dia anterior, inclui ovos (2 peças, cozidos), pão (2 peças).
O almoço é composto por vegetais, aos quais se juntam queijo (duro e um pouco) e sumo de limão (um pouco).
No chá da tarde, sirva-se de queijo cottage (150g, baixo teor de gordura). É misturado com ervas.
O jantar consiste em peixe assado (200g), salada de legumes.
Cardápio por 14 dias
Se decidir “fazer dieta” durante algumas semanas, poderá encontrar, por exemplo, na Internet, um menu com uma variedade de pratos todos os dias. Você pode tornar tudo mais simples - repita a dieta protéica de sete dias duas vezes.
Cardápio por 30 dias
Tal dieta, devido aos possíveis perigos inerentes aos sistemas proteicos, raramente é realizada. Se você decidir, poderá usar o menu de uma dieta protéica de dez dias. Basta repetir três vezes.
Comentários sobre a dieta protéica
Quero falar sobre dietas em geral. Tentei diferentes, mas tive que fazê-lo por causa de problemas de volume devido à minha pequena altura. Com base nos meus sentimentos, posso dizer que a melhor forma de obter resultados é a proteína. É verdade que você precisa escolher entre diferentes métodos aquele que melhor se adapta a você. Não existe tanta tensão com a comida. É verdade que você precisa se forçar a fazer exercícios em casa ou a ir à academia. Mas, em geral, provavelmente é melhor não fazer dieta. Coma com moderação e tudo ficará bem!
A proteína ainda é a mais legal de todas as dietas. Consegui me “aliviar” em 17 kg. E tem outro exemplo de uma amiga - ela conseguiu perder 27 kg. Anteriormente, eles “seguiam” outras dietas - isso não ajudava. Agora vamos consolidar. Seria bom se desse certo.